Nature Farming Cui Yu TTES.13 - 50g

Nature Farming Cui Yu TTES.13 - 50g

Jade oolong / Emerald oolong / Kingfisher Jade.

Jedná se o lehce oxidovaný oolong, mezi 10 - 15% pocházející z oblasti Ming Jian, Nantou County. Nadmořská výška čajové zahrady je 300 - 400 metrů.

Kultivar TTES.13 se řadí mezi trojici Si Ji Chun a Jin Xuan a byl vyšlechtěn v roce 1981. Je však obtížnější ho nalézt, pěstitelé dávají přednost právě kultivaru Si Ji Chun, protože TTES.13 je nachylnější na chladné počasí. Pěstuje se tedy v nižších nadmořských výškách a je cenově dostupný také proto, že se nesbírá růčně.

Je to překvapivě svězí čaj plný jarních tónů a divokosti. Velice aromatický, svojí vydatností předčí známé kultivary Si Ji Chun či Jin Xuan. V chuti evokující výrazné květnaté tóny, jasmín, jarní svěžest.

Velice zábavné pití pro jarní dny a za velmi příznivou cenu! Tohle může být čaj pro každodenní pití.

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-6g, 95°C, 60-80 s první nálev, druhý nálev 40-60s a následně prodlužovat interval.