Kaneroku Yakusugi Houjicha - 50g

 

 

Houjicha pocházející z oblasti Shimada, z prefektury Shizuoka. Čaj je uzený cedrovým dřevem, které pochází z ostrova Yakushima, prefektura Kagoshima. Ač patří do kategorie zelených čajů, ponechávám mezi černými a to díky barvě i chuti čaje.

 

Opravdu unikátní, výrázná houjicha, která však svojí kouřovou složkou z cedrového dřeva nepřebíjí chuť Houjicha a během chvíle se Vám na jazyku rozplyne v jemnou chuť s dlouhotrvajícícm aftertastem.

 

Tato Houjicha získala zlatou medaily na Japonském čajovém festivalu v roce 2018. Chuť kombinující přažené oříšky, jemnou nasládlost s chutí po uzeném sýru. Velice unikátní a zajímavá kombinace, kterou si dovedu také představit v kombinaci s nějakým dobrým sýrem, případně k po delikátní snídani.

Vyzkoušejte, budete překvapeni. Vakuově baleno.

 

 

Příprava 150 ml:

První nálev - 85-90C, 4-5g, 40-60s.

Pro další nálevy lehce prodlužte čas louhování, dle osobních preferencí.

 

Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!