Miyazaki Minamisayaka Black 2024 - 50g

Miyazaki Minamisayaka Black FF 2024 - 50g

.

Černý čaj pocházející z horské oblasti prefektury Miyazaki, kde se věnují především produkci zeleného čaje Kamairicha.

K produkci bylo použito listí z kultivaru Minami-Sayaka, která byla vyšlechtěna v této oblasti. Původem tohoto kultivaru je čajovník pocházející z oblasti Assamu. Producent tohoto čaje dělá výhradně malé výrobní dávky do 10kg. Dávka se rozdělí mezi pár zdrojů po světě, takže vždy velmi limitní množství.

Čaj má nádherně zpracovaný list, podobný černým čajů z Taiwanu. 

Vůně suchého listí je nasládlá, kombinující broskve, citrusy a znatelnou krémovitost.

Nálev je středně plné chuti, velice lehce pitelný čaj, osvěžující. Chuť kombinuje ovocné tóny broskví, krémové/smetanové tóny s lehkou mineralitou. Aftertaste je nasládlý, příjemně kořeněný.

Za mě velice lehký, příjemný černý čaj vhodný i do letního počasí.

První vlašťovka z kategorie, která se začne rozrůstat, je tam mnoho takovýchto pokladů.

.

Příprava na 150ml,

Gongfu - 6g, 98C, 60s, druhý nálev 50s, následně prodlužovat dle osobních preferencí

Western - 150ml, 3g, 98C, 5 minut. Čaj vydá téměř vše, je možné připravit i další nálev.

gfsfg