Miyazaki Koushun Big Red 2024 - 50g

Miyazaki Koushun Big Red 2024 

.

Čerstvý červený čaj z kultivaru Koushun, z japonské oblasti Miyazaki. Sklizeno 4.7.2024.

Precizně zpracované listí ze zahrady, která funguje čistě přírodní formou a věnuje se produkci specialit, které jsou vždy dostupné jen v omezeném množství.

Vyrábí si také vlastní hnojivo a to fermentací trávy a jak sami říkají, jsou trošku  "unique, fun and crazy"! A přesně takové jsou i jejich čaje a to je přesně to, co hledám :).

List je ručně, precizně zpracovaný, barvou od světlě po tmavě hnědou, až do červena. Vzhledem připomíná wuyi oolong.

Vůně suchého listí je kombinací zralého ovoce a nasládlých minerálních tónů.

Nálev je čirý, jasný, jantarové barvy. Chuť je plná, kombinující zralé ovoce, hrozny, fíky, broskve, špetku koření s lehkou mineralitu.

Unikátní japonský červený čaj je další perlou v nabídce!

Příprava 150ml: 6g, 98C, první nálev 60s, druhý nálev 30s, třetí nálev opět 60-70s, případně i déle, pokud nechcete pokračovat slabším čtvrtým nálevem.